Le basi della miscelazione
Il corso è aperto a tutti ed è rivolto a chi ama bere bene, a chi cerca la qualità e a chi desidera imparare a preparare i propri cocktail preferiti.
– L’acquisto: imparare a scegliere cosa bere nei locali e cosa acquistare nei negozi.
– Merceologia: storia e ricerca delle materie prime, dei distillati e dei liquori.
– Homemade: la preparazione delle basi aromatiche e degli sciroppi.
– Miscelazione: introduzione alla preparazione dei cocktails; cosa bere a Natale e a Capodanno.
– Attrezzature, bicchieri e strumentazione: come allestire una cocktail station a casa.
Corso tenuto da Tommaso Faedda, bartender
il giovedì dalle 21 alle 23
5, 12, 19, 26 novembre – 3, 17 dicembre
